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花园酒店成为酒店业新宠 盘点上海花园式酒店

    近日有消息称,喜来登超五星级酒店今年将投入使用,项目建成后将成为东北首家国际五星级花园式会议度假酒店,结束净月区没有五星级酒店的历史。此外,明宇广场正在建设的150米高的希尔顿超五星级酒店,预计2015年投入使用。高广滨希望净月区加快推进现代服务业发展,尤其要突出发展总部经济,使净月真正成为长春对外展示形象的一张最亮丽的名片。

    花园式酒店是在高档餐饮的基础上引进“花园式”概念,所以我们的设计作品除了在景观方面,必须在概念、功能划分、装饰、工程质量、消防、经营模式、菜品以及其他衍生产品方面都有卓越的表现,只有在此基础上,才能真正去表达“花园式”概念,使酒店具有特色的同时,健康持久的发展下去。

    花园酒店建筑特点

  花园酒店从建筑设计建造上却别于传统餐饮建筑,它是自然、艺术与文化的集合体。

    因为花园酒店内部广种植被,所以在结构方面外幕墙主要采用钢结构设计,便于植物采光,分区方面通常将酒店氛围景观区、包房区、宴会区、点菜区等几个基本大区。

    花园酒店重视自然,所以植被以及水系是必不可少的,花园区的水系区别于传统生态园的水系,更重视水系产生的异味、噪音等问题。在植被方面更加重视立体绿化,除常用的热带植被,更多采用具有净化空气累的小型植物组成立体绿化。

    艺术性是花园酒店区别与传统生态餐饮的一个典型特点,花园酒店不采用一味复古的装饰手法,而是更多兼容现代时尚性的装饰手段,里面借鉴了很多艺术展览的表现方式,将中西方艺术以及时尚元素加以不同程度的表现。同时降低了艺术展中艺术装置的尖锐性,让其中心思想能够更加柔和地被建筑所接受,使人非常容易感受到建筑所表达的个性同时,不会产生强烈的距离感。

    文化作为一个花园酒店的一部分,主要表现在花园酒店对于各种文化主题的展现上,这部分不但要衬托酒店的菜品,还要表现出区别于其他酒店的特色,主要考验设计师对于文化的理解与表现力。

    上海的八大花园式酒店

    作为时尚之都的上海拥有着各式各样的大小酒店,花园式酒店的唯美也被展现的淋漓尽致,让我们一起走进上海花园酒店。

    1、天鹅轩

  天鹅轩坐落于西郊公园的天鹅湖畔,背靠千米旷大草坪,碧水蓝天,花烟雨雾,天鹅婉转啾鸣,一派野趣,风光无限。营业面积3000平方米,一楼可容纳200人的公主厅优雅娴静,可容纳350人的王子厅正气宽阔;二楼拥有800平方米露天阳台和十二间各具特色的单间包厢,透过落地观景窗,假山、瀑布、小桥流水……开阔境界尽收眼底。

  2、老洋房花园饭店

    以前“杜月笙四姨太的居所”,藏在“安静”的绍兴路上。老洋房、“壁炉、护墙板、落地长窗、留声机”,隐隐约约能“寻觅”到“当年上海金枝玉叶的生活痕迹”。外头有个小花园,在那里举办“草坪婚礼”一定很浪漫。出品“浓油赤酱”的本帮菜,整体“中规中矩”,熏鱼、极品牛肉、红烧肉等相对出挑。老友碰面或者纪念日时不妨来此小酌。

    3、绿地公馆

    上海绿地公馆是坐落在上海西郊极具时尚风格的园林建筑,位于上海大虹桥交通枢纽核心区域,北靠仙霞高尔夫练习场,西依外环高速路,交通便捷,位置优越。上海绿地公馆是商务客人及旅游客人的理想家园。上海绿地公馆周边环境静谧优雅,景观多才奇特,并有溪水环绕,假山湖泊。近五千多平米的多彩花园环绕酒店,将与纷繁喧嚷的都市暂时隔离,让人仿佛置身于奇幻般的世外桃源,尽享私密空间。上海绿地公馆拥有各类型客房,客房内设施十分齐全、完善,装修典雅大方,简约明快,是商旅客人下榻的理想之地,出行的最佳选择。

    4、衡山马勒别墅

    衡山马勒别墅饭店又称马勒住宅,位于上海市陕西南路30号,占地五千余平方米,花园面积近两千平方米。1927年由英籍犹太人马勒委托当时著名的华盖建筑事务所设计建造的私人花园别墅,主建筑为三层斯堪的那维亚式挪威风格建筑,宛如童话世界里的城堡。

    几经转手, 2001年,国内大型旅游集团——上海衡山集团入主马勒住宅,以“历史加功能”为主导思想,在保护原建筑风格、外貌、结构体系的基础上,对其进行全面修缮。经过半年多的改造,马勒住宅“摇身”一变正式更名为“上海衡山马勒别墅饭店”。目前饭店共有各类客房45间(套),其中1号楼 老别墅16间(套),保留了原建筑的欧式风貌,原汁原味,新建的2号楼拥有标准客房29间。

    5、兴国宾馆8号楼

    上海兴国宾馆,位于领馆区中心,坐拥市内独一无二的7万余平方米的花园。

    宾馆装饰风格豪华现代,与此配套的餐饮设施有香樟园咖啡厅——奉上欧亚风味的早、午、晚自助餐;丽宫中餐厅——广东和上海特色佳肴供您选择;欧孛金餐厅——汇聚世界各地风味佳肴;大堂酒廊——氛围幽雅,品尝下午茶和鸡尾酒的绝佳去处;泰芬酒吧——商务聚会、休闲小酌场所的完美之选。

    上海兴国宾馆会议设施齐全,豪华贵宾厅丽江厅,可供30位客人会前小憩。行政会议厅丽岳厅可容纳12位客人,适合举行小型会议或晚宴。设施完备的影视厅,可容纳45位客人,适合举办公司会议、产品展示会和记者招待会等。此外,上海兴国宾馆还拥有齐全的康乐设施和配套服务。

    6、仙炙轩

    仙炙轩承载着一长串著名的历史,筑龄近80年。白色的法式文艺复兴建筑式样,有“小白宫”的雅称。仙炙轩不仅在外观上层现出骄人的优势,别具一格的场地也让你为之倾心:采光充足的餐厅内180度圆弧形落地窗将林荫茂密的花园美态尽收;为宾客配备的专用化妆间与来宾休息区格调温馨,雅致舒适:中央仪式区让来宾在用餐时也能尽情观赏精彩美妙的节目。此外,餐厅还有多个风情各异的特色包房,让宴会更具私密性。同时,适合打造具有古典气息的婚宴。

    7、安亭别墅

    安亭别墅.花园酒店是一家融合西班牙建筑风格和法国花园别墅风格为一体的雅致休闲饭店,成为衡山路休闲生活中一幅宁静的田园美景,参天的雪松、细绒般草坪,为您遮蔽了城市的喧嚣。安亭别墅.花园酒店设计典雅,装修精致,艺术气氛浓郁,拥有144间风格迥异的客房。7个大小会议室设施完备,功能齐全,是一家集客房、餐饮、会议、娱乐等多项功能为一体的欧式花园别墅酒店。

    8、恒悦轩(徐汇店)

    恒悦轩位于徐家汇公园内,由两栋三层后现代主义风格的独立别墅构成。餐厅总面积2200平方米,共有餐位300个,其中一半是包房,大小共有17间。餐厅可提供免费泊车位50个。

    恒悦轩特邀香港餐饮管理集团主理,首次为中国内地献上具有“花园情致”的“精制香港粤菜”。恒悦轩以上好食材、费火费工精炖而来的镇店高汤为基础,以巧妙的火候控制、细腻的烹饪手法为要义,无论鲍鱼,鱼翅,还是港式小炒和点心,都制作的非常精致正宗。